docs: update org name from hykocx to zen and expand DEV guide

- Replace `hykocx` with `zen`/`HYKO` in LICENSE copyright notices
- Update npm registry scope from `@hykocx` to `@zen` in INSTALL.md
- Update npm auth token config path to use `zen` org in DEV.md
- Add project structure overview to DEV.md
- Add contribution standards section referencing GUIDE.md and REDACTION.md
- Add semver versioning bump reference table to DEV.md

docs/dev/DEV.md

@@ -1,5 +1,27 @@
 # DEV
 
+## Standards
+
+Toute contribution doit respecter les guides suivants :
+
+- [GUIDE.md](GUIDE.md) — conventions générales de rédaction et de structure
+- [REDACTION.md](REDACTION.md) — règles de style, ton et formatage
+
+---
+
+## Structure du projet
+
+```
+src/
+├── cli/          # Scripts CLI : zen-db, zen-setup
+├── core/         # Briques techniques : database, api, email, storage, cron, pdf, toast, payments
+├── features/     # Features utilisateur : auth, admin, provider
+├── modules/      # Modules métier : posts, invoice, nuage…
+└── shared/       # Composants, lib et styles partagés
+```
+
+---
+
 ## Publier le package
 
 Le package `@zen/core` est publié sur le registre npm à `https://git.hyko.cx`.
@@ -9,7 +31,7 @@ Le package `@zen/core` est publié sur le registre npm à `https://git.hyko.cx`.
 Créer un token d'accès dans Gitea (Settings → Applications → Generate Token), puis l'enregistrer localement :
 
 ```bash
-npm config set //git.hyko.cx/api/packages/hykocx/npm/:_authToken TOKEN
+npm config set //git.hyko.cx/api/packages/zen/npm/:_authToken TOKEN
 ```
 
 Remplacer `TOKEN` par le token généré.
@@ -21,3 +43,17 @@ npm publish
 ```
 
 Le script `prepublishOnly` lance automatiquement le build avant la publication.
+
+---
+
+## Bump de version
+
+Modifier `"version"` dans `package.json` en suivant [semver](https://semver.org/) :
+
+| Changement | Version |
+|------------|---------|
+| `fix` — correctif | PATCH `1.x.X` |
+| `feat` — nouvelle fonctionnalité | MINOR `1.X.0` |
+| Breaking change | MAJOR `X.0.0` |
+
+---